воскресенье, 25 декабря 2011 г.

С Рождеством! Sękacz из Польши

Спешу поздравить всех с Праздником Рождества Христова по Григорианскому календарю!
Мира и любви, веры и взаимопонимания, здоровья, удачи и счастья пусть принесет он в Ваши дома!


С рецептами и выпечкой пока не получается, т. к. вторая половина декабря у меня в этом году сопряжена с деловыми поездками по городам и весям. От души рада за всех, кто получает удовольствие в это предновогоднее и рождественское время от домашних дел в кругу семьи. Но, свои положительные моменты я нашла и в странствиях тоже - привезла из Польши родственник нашего немецкого Баумкухена.

С Рождеством!
Sękacz из Польши




Как и "Шакотис" (литовский аналог Баумкухена), "Sękacz" по технологии приготовления и форме тождественен немецкому пирогу, но тесто абсолютно другое - яичный бисквит, по вкусу и запаху можно понять сразу, без шоколадной глазури.



Хотела было купить целое дерево "Sękacz" (очень эффектно выглядит), но поняла, что "бобры" мы ещё те и что целый ствол нам не сточить, поэтому обошлась только кусочком. Но, структура пирога просматривается на его примере отлично.

8 комментариев :

  1. Иден, поздравляю!!!! Ярких, положительных эмоций, приятного общения и много вкусных идей!

    ОтветитьУдалить
  2. С Рождеством!Мира и любви!

    ОтветитьУдалить
  3. Вот какое красивое деревце ты распилила! С Рождеством!

    ОтветитьУдалить
  4. С Рождеством!!! Здоровья, радости, любви!

    какой интересный Sękacz) Интересно, как такое делается?

    ОтветитьУдалить
  5. Иден, никогда не слышала про такого родственика, видела уже нарезанный,даже пробовала, но никогда не знала, что это не просто название, а действительно напоминает дерево. Спасибо за ликбез.

    ОтветитьУдалить
  6. Рафаэлла, спасибо! Очень хочется всего того, что ты пожелала. Тебе взаимно!

    Candy, сердечно благодарю!

    supa , да уж, пилильщица! :))
    Вторая неделя пошла, а мы дерево осилить никак не могем.
    И тебя, родная, с Праздником и именинником.

    Светлана , спасибо большое за поздравления, взаимно! Sękacz выпекается абсолютно также, как и Баумкухен, на вертелах , на открытом огне.

    Юлия, рада, что данная информация может кому-нибудь доставить немного удовольствия и интерес. С Рождеством!

    ОтветитьУдалить
  7. На руках Марии
    Маленький сыночек:
    «Иисус – Мессия,
    Долгожданный очень.»

    И глядя с отрадой
    Мать Мария знала,
    Сын принес в мир радость -
    Рождества начало!
    C Рождеством Христовым!!!

    ОтветитьУдалить
  8. Tina, взаимно! Большое спасибо за поздравление.

    ОтветитьУдалить