Из Вероны с любовью...

Моим самым любимым и дорогим на свете Валентинам посвящаю…

В День святого Валентина - покровителя всех влюбленных, в один из самых романтичных праздников, опьяненные сильным чувством, люди во всем мире признаются друг другу в любви.
В разных странах существуют свои особенности, традиции и обычаи. Говорят, что в Италии, например, день этот называют «сладким». Поскольку страстные жители Средиземноморского государства считают своим долгом подарить возлюбленным милые подарки в виде сладостей.
Мог ли предположить великий драматург Шекспир, описавший счастье и страдания одной из самой знаменитых в литературе итальянской юной пары из Вероны, какое будущее ждет его героев? Культурное, историческое, кулинарное?..

Из Вероны с любовью...



Что может быть романтичнее, чем провести этот день в Италии - в Вероне, на родине самой знаменитой влюблённой пары? В небольшом городе на северо-востоке Италии, на реке Адидже, в регионе Венето, где всё напоминает о героях знаменитой трагедии.
«…пройдитесь-ка по самому тёмному, самому узкому переулку и вы непременно встретите там двух очаровательных призраков, вот уже сколько веков блуждающих по Вероне: Ромео и Джульетту!» (Шарль Эксбрайя «Веронские любовники»).

Великий Уильям никогда в Вероне не бывал и историю позаимствовал у итальянских авторов. Но, именно он сделал Верону известной даже людям, весьма далёким от географии или истории и именно благодаря ему туда стремится нескончаемый поток паломников со всего мира – постарше и абсолютно юных. Что ж, любви все возрасты покорны...

Веронские влюбленные были столь чарующе правдоподобны, а история их любви была столь трогательна описана, что читатели и театралы сразу же восприняли трагедию «Ромео и Джульетта» как основанную на реальных событиях. А Верона литературная и Верона настоящая слились в Верону Ромео и Джульетты, реальный город, заселенный вымышленными персонажами. Несмотря на всё это, местные гиды с радостью покажут вам «тот самый дом», где жила Джульетта, и «тот самый балкон», с которого она произнесла своё признание в любви, случайно подслушанное томившимся под балконом Ромео.
Современная Верона потрясающе сердечна. Сердца вас встретят повсюду, на всех прилавках: одинарные, двойные, пронзенные, надписанные «ti amo» (я люблю тебя), съедобные.

По Вероне следует бродить, взявшись за руки и поминутно останавливаясь для чувственного поцелуя.
В одиночестве в этот город приезжают только на знаменитую винную выставку Vinitaly - десятки павильонов, тысячи участников, сотни тысяч продегустированных бутылок. Верона стоит на первом месте в Италии по производству вин высокого качества с указанием контролируемого происхождения (DOC).
Веронская же кулинарная традиция богата блюдами, объединяющими в себе великолепное качество местных продуктов, типичных для этого региона, и творческий полет поваров.
Среди десертов особое место занимает, приобретший ныне общеитальянское значение рождественский кулич «Пандоро», а также местные сладости - «Надалин» (рождественский пряник), «Руфиой» (обжаренное во фритюре тесто), «Сбризолона» (тертый пирог) и мелкие миндальные пирожные «Поцелуи Джульетты».

Покидая гстеприимную Верону, ошалевшие от любви к этому городу и ее героям, гости приобретают в качестве сувениров на память пакетики с двухцветной карамелью – “Поцелуи Ромео и Джульетты”, сладкие, как самые первые поцелуи в жизни, а также крохотные пирожные из миндального теста «Baci di Giulietta» (поцелуи Джульетты). А к чашечке кофе в местном кафе или ресторанчике, наряду с «Поцелуями Джульетты» можно насладиться и великолепным дополнением – мелкими миндальными пирожными «Sospiri di Romeo» (вздохи Ромео).

Не грустите, если у вас нет возможности посетить в этот день город юных любовников. В ваших силах подарить своим дорогим людям коробочку одних из веронских сладостей, приготовленных собственноручно с любовью. Как в Италии...
Рецепт замечательных миндальных пирожных – тайна за семью печатями, их вам не поведает ни один профессиональный кондитер. Эти изделия - фирменные блюда, марка Вероны. Однако не следует недооценивать свои возможности и кулинарную фантазию – ведь вы можете испечь собственную, безумно вкусную интерпретацию.

Источник
Для этой небольшой заметки, наряду со своими соображениями и умозаключениями, использовала ряд работ из интернета. Авторам коих я приношу огромную благодарность за применение их информации.
Шекспировская Верона
Вина и кухня
Юные влюбленные из Вероны
Шекспировский фестиваль