tag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post4537663782070442374..comments2024-01-02T08:14:32.887+01:00Comments on На одной орбите с Iden: Из Голландии... с селедкой и крекерамиIdenhttp://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-21170285357640379122012-07-12T14:46:44.997+02:002012-07-12T14:46:44.997+02:00Машенька, хорошо горчичкой заняться перед Новым го...<b>Машенька</b>, хорошо горчичкой заняться перед Новым годом и Рождеством. Поэкспериментировать с разными добавками и рецептами. По крохотным баночкам разложить по несколько штучек в набор, украсить там как-нибудь и подарить. У нас такие наборы в гурмэ-магазинах сумасшедшие деньги стоят. А там всего ничего и надо-то.… Много этой горчицы не съешь, а на попробовать с сырами или ещё с чем-нибудь традиционно – самое то. И себе в удовольствие, и людям в радость и в диковинку (надеюсь).<br /><br />За всю Германию не скажу, более всего славится горчицей Тюрингия и Бавария. Потому что сосиски там самые знаменитые. Испокон веков первоначально горчица именно к сосискам шла. Это потом стали со вкусами разными изгаляться...Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-32250427057221425812012-07-11T18:34:18.313+02:002012-07-11T18:34:18.313+02:00Да-да, у меня тоже постепенно все сузилось только ...Да-да, у меня тоже постепенно все сузилось только до продуктов и кухонной утвари. А безделушки вообще не очень люблю, все по шкафам попрятано, мы за минимализм))<br />Ну про горчицу ты меня очень удивила. Я ещё могу представить с орехами, но фруктовые, ягодные... очень необычно! Вообще в Германию мы тоже собирались заскочить зимой. Постараюсь от туда тогда горчицы тоже привезти, заинтриговала))<br />Молодец, что и сама горчицу делаешь, я вот давно вокруг порошка хожу кругами, все не могу решится. У меня правда не много любителей, "нашей" ядреной, но найдется кому сделать. В конце концов, для себя же можно немножко..?LapShahttps://www.blogger.com/profile/05220523942600701561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-75697812552670930602012-07-10T21:25:46.688+02:002012-07-10T21:25:46.688+02:00Маша, рада, что своим опусом ещё раз напомнила теб...Маша, рада, что своим опусом ещё раз напомнила тебе, что стоит все это увидеть своими глазами и попробовать на вкус. Если есть, конечно же, такая возможность.<br />Ой, чего я только не везла в свое время из поездок. Не, магнитики только из Ташкента, а вот тарелки настенные, колокольчики и прочие разные сувениры. После переезда ни одной тарелки даже не повесила на стену, устала от всего этого как-то, примелькалось. <br /><br />Потом стала стараться только продукты привозить и все, что с кухней и кулинарией связано. На горчицу меня немцы подсадили. К сырам, например они фруктовые, цитрусовые и ягодные горчицы подают, к мясу и закускам – более пикантные, а ещё отдельно стоят горчицы со вкусом орехов и различных семян.<br /> <br />В столице Тюрингии в городе Эрфурте на знаменитом мосту Кремербрюке, что через реку Геру, мосту Лавочников, самом длинном мосту-улице в Европе, есть потрясающий магазин-музей горчицы «Born-Senf». Любителям этой приправы обязательно там понравится. Даже конфеты из горчицы. Я попросила там самую острую горчицу, которая у них имеется в продаже. Вкусная да, но сказать, чтобы острая не-а... Самая ядреная местная горчица не идет ни в какое сравнение с нашей домашней <a href="http://iden-orbita.blogspot.de/2009/07/senf-selbstgemachte.html" rel="nofollow">«вырви глаз»</a>.<br /><br />Про красоту, надо фотки обработать...Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-60167599977417886692012-07-10T20:51:22.815+02:002012-07-10T20:51:22.815+02:00Не верь официальной немецкой статистике. По ней мы...Не верь официальной немецкой статистике. По ней мы здесь все просто замечательно и много получаем. Особенно на Востоке... :))))<br />Настоящие цифры официоз никогда не озвучит.Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-78444288649808683652012-07-10T19:58:42.515+02:002012-07-10T19:58:42.515+02:00Давно мечтаю посетить эту страну. Вот как раз осен...Давно мечтаю посетить эту страну. Вот как раз осенью собирались таки съездить. Поэтому с удовольствием прочитала рассказ. Очень хочу побывать на ферме сырной и обязательно вкусные сорта домой привести. Я сырная душа до кончиков ушей)) Так ты про них пишешь вкусно, страсть как захотелось в эту сырную лавочку и кружить там кружить, пока не лопну наверное))) <br />А про горчицу удивила, интересная у тебя фишка, многие магнитики там привозят, статуэтки, сыры на крайняк, а ты горчицу))) Забавно))<br />Конечно ты равнодушна к пиву, раз в Германии обитаешь, а для нас вот, Питерских, хорошее пиво на вес золота, можно сказать))<br />Рассказ про поиски селедки очень меня насмешил)) <br />Жду про красоту...LapShahttps://www.blogger.com/profile/05220523942600701561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-90316981555089268702012-07-10T18:51:35.619+02:002012-07-10T18:51:35.619+02:00Ну, мой доход как раз сопоставим с немецким по шка...Ну, мой доход как раз сопоставим с немецким по шкале, так что я даже очень хорошо понимаю. У нас не все имеют зарплаты в 100 тыс. годовых и не могут купить европейский хлеб за 60 дол. в магазинах для богатых.supahttps://www.blogger.com/profile/15089062927293116675noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-77312789357010858162012-07-09T22:15:37.926+02:002012-07-09T22:15:37.926+02:00Супа, ты не в ценах, ты в европейских доходах и за...Супа, ты не в ценах, ты в европейских доходах и зарплатах ничего не понимаешь. Ваши канадские, американские и здесь, например, в Германии – небо и земля. Нам до ваших уровней, как до... <br />Для наших доходов за 2 малепусенькие тушки – это уже сумма.Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-61354055515439695362012-07-09T22:08:29.349+02:002012-07-09T22:08:29.349+02:00Катюша, спасибо тебе огромное за столь добрые отзы...Катюша, спасибо тебе огромное за столь добрые отзывы.<br />Мне бы ещё один холодильник, тогда точно бы за горчицей вприпрыжку побежала. Сейчас дома 12 баночек с горчицей насчитала. Не, я бы тоже пошла, это я шучу.<br />Времени катастрофично в обрез было, банально не успевала. <br />Почему мне самой до сих пор не пришла эта мысль, сейчас ты меня натолкнула. Я дома сама медовую горчицу сделаю. Думаю, будет не хуже их, голландской.Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-3699364756643570782012-07-09T21:30:50.809+02:002012-07-09T21:30:50.809+02:00Ну, вот и прочитала и ответить могу ;) или даже сп...Ну, вот и прочитала и ответить могу ;) или даже спросить.Это что у вас дорого считается 2 селедки за 2,99? Я тут коробочку морской капусты прикупила на выходные за 10 наших. Ну, так то ж трава, а тут рыба! Не, я в ценах ничего не понимаю!supahttps://www.blogger.com/profile/15089062927293116675noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-88008239875428697142012-07-09T18:23:25.685+02:002012-07-09T18:23:25.685+02:00Иден, прочитала пост на одном дыхании, у тебя тако...Иден, прочитала пост на одном дыхании, у тебя такой приятный слог, мне очень понравилось! Как же мне это знакомо, оббегать полгорода в поисках сыра или селедки)))Маффины замечательные, я сначала подумала, что тюльпаны живые. Так ты вкусно описала селедку с крекерами, что мне даже после сытного ужина захотелось и того, и другого, и пивом запить)))<br />P.S. А за горчицей я бы сходила)))katushahttps://www.blogger.com/profile/15591727528661078490noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-21830253364722919422012-07-09T00:30:13.458+02:002012-07-09T00:30:13.458+02:00Таня, мы жили под Амстердамом в городке с непроизн...Таня, мы жили под Амстердамом в городке с непроизносимым названием IJmuiden. Гостиничный номер и сама гостиница, как и все домишки в городке - карточные домики, для Дюймовочек. Конопли поблизости не наблюдалось и не нюхалось. Кстати, я ее по запаху не определю, наверное. Пока прогуливались в квартале красных фонарей, чем-то пахло, может быть и оно, точно не скажу, не концентрировалась. :)))<br />После дождя – главное хорошо и вкусно поесть, и ещё обязательно немного выпить, чтобы не простудиться. Меня там больше ветер доставал. Ненавижу, когда ветрено – вдвойне холоднее становится.<br />Даже не смотря на прохладную погоду, давно у меня такой душевной поездки не было, и самочувствие, и компания, и настроение, как-то все сложилось удачно.Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-17679658042846947612012-07-08T23:17:06.639+02:002012-07-08T23:17:06.639+02:00Иден, это точно бывает же такое:)) а вы где жили? ...Иден, это точно бывает же такое:)) а вы где жили? мы в отеле на кайзерграхте, недалеко от жл вокзала) у нас там хоть этой коноплей не воняло,а то это просто кошмар!!! зато теперь я точно смогу везде различить этот запах)<br />насчет рынка это так интересно было, мы зашли на небольшой такой местный рынок и там практически только голланды были, туристов совсем мало... много кто цветы покупал свежые.. а сколько их там продавалось!!!ах и ох)) и рыба свежая на прилавках... еще впечатлил прилавок со свежими травами - ромарин, шалфей, тимьян..мне кажется там было все! как же я позавидовала:)) я бы так хотела что бы и у нас была такая лавочка где-то.<br /> а я пару раз попробовала на немецком поговорить но меня вроде как не поняли и я на своем ломаном английском обьяснялась:))<br />а про округления если это в 1 цент то я точно могла не заметить:))) и под дождь я попала хороший!!! вся вымокла - злая была до ужаса. пока не покушала не пришла в себя)) выставляй фотки с цветочками и пейзажами. и не много их в инете красивых!я когда ехала и смотрела перед поездкой фотки то мало нашла красивых)))Tanya:)https://www.blogger.com/profile/12631542887541008884noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-15638341585590944022012-07-08T23:04:29.892+02:002012-07-08T23:04:29.892+02:00Танечка, сейчас нашла твой пост об Амстердаме, про...Танечка, сейчас нашла твой пост об Амстердаме, прочитала запоем и посмотрела великолепные фотографии. <br />Точно, в одно и то же время были. Может мы с тобой там и встречались, а не знали, что это мы! Вот ведь как в жизни складывается, интересно. <br /><br />Рада, что с сыром мы с тобой сошлись во мнениях. И старую Гауду мы тоже едим с удовольствием. Не было времени и возможности попасть на обычный продовольственный рынок, очень об этом жалею. В следующий раз обязательно так подгадаю, чтобы по рядам походить, товары посмотреть и что-нибудь прикупить себе нужное и не очень.<br /><br />Мы продавцам про селедку на немецком объясняли. Нидерландцы, конечно же, носы от немемцкого воротят, но понимать, все прекрасно понимают. Языки похожи, что ни говори. Селедки в магазине было несколько сортов, но искали мы именно только однодневного посола и покупали только ее.<br /><br />Про округление я имею в виду, что 2,99 евро на кассовом автомате сразу же автоматически выбивало 3,00 евро и т. д. Просто за долгие годы жизни в Германии отвыкла от этого. На Родине я бы и внимание на это не обратила, а здесь я случайно смотрела на аппарат, когда выбивали наши товары и мне стал интересен этот факт. <br />Не потому, что мне 1-5 центов стало жалко для экономики Нидерландов, просто прикольно.<br /> <br />Нам посчастливилось при прохладной температуре почти не попасть под дождь, переменная облачность была. <br />И ещё в субботу, когда мы приехали в Амстердам там прямо в центре столкнулись две электрички, люди пострадали. Мы гуляем, а кругом нас сирены туда-сюда летают, полиция и скорые. Пока нам родные не позвонили, мы были в неведении, что произошло.<br />Посмотрю, выставлять ли фотки с цветами и пейзажами, столько уже в интернете есть...Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-50019788292954754462012-07-08T22:21:35.195+02:002012-07-08T22:21:35.195+02:00Иден, мы с тобой почти в одно время побывали в Нид...Иден, мы с тобой почти в одно время побывали в Нидерландах, но ято сыру навезла много много))и разного! но у меня тоже фаворитом стал с орехами!!!!! какой он вкусный! мы попали в последний день на рынок и там прикупили его! я еще и на подарки ореховый сыр привезла. еще очень понравился старый гауда..до сих пор вкус вспоминаю...селедку мы знали что она там особеннная но какая именно и ка кобьяснить продавцам - проблема была. по-этому мы в последний спросили в отеле где можно купить селедку, зашли туда и взяли по чуть-чуть каждого вида. мне пробовать не довелось, папа с мамой сьели:) но говорили вкусная. но дорого! однозначно дорого. кстати не заметила что в супермаркете округляют цену)) нам всегда с копейками говорили и сдачу давали. жду остальных фоток!!! и у нас погода была ужасная. вечно холодно, сыро и пасмурно((((Tanya:)https://www.blogger.com/profile/12631542887541008884noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-11238468904777812572012-07-08T19:51:54.262+02:002012-07-08T19:51:54.262+02:00Марина, про вдохновение, это ты хорошо отметила, о...Марина, про вдохновение, это ты хорошо отметила, определенно вдохновение одну из главных ролей во всех наших путешествиях играет. Точно – вдохновение!<br />О, если бы в Германию можно было ввозить (не, не так - влетать)... Поскольку то, что запрещено брать с собой в страну, скорее всего, прилетает с нами на самолетах. Ввезти то можно, особенно из Евросоюза. Так вот, я бы сколько вкусного и нужного с Родины привезти смогла бы. Эх...Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-12891837031298943102012-07-08T19:39:21.540+02:002012-07-08T19:39:21.540+02:00Да, я тоже из поездок обычно что-то кулинарное вез...Да, я тоже из поездок обычно что-то кулинарное везу, в основном опыт, вдохновение и впечатления, но еще и собственно ингредиенты и деликатесы. Жаль, не все можно в США ввозить! :) Кексы с тюльпанами впечатлили! И в Нидерландах я тоже хочу побывать.Маринаhttps://www.blogger.com/profile/02701526266439165496noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-88099066227772635362012-07-08T17:07:10.848+02:002012-07-08T17:07:10.848+02:00Ирина, привет!
Спасибо большое, что потратила врем...Ирина, привет!<br />Спасибо большое, что потратила время на мои словоизлияния... :))<br />По такой прохладной у нас, совсем не летней, погоде можно и селедочки с лучком. <br />А я кваса домашнего хлебного хочу. Сегодня родителей спрашивала, как его готовить, забыла уже за прошествием лет и зим. Надо будет поставить, емкость подходящую уже раздобыла...Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-76782522034301917262012-07-08T15:33:14.082+02:002012-07-08T15:33:14.082+02:00Света, большое тебе спасибо за ссылочку. Привела, ...Света, большое тебе спасибо за ссылочку. Привела, куда надо.<br />Вместо одной, просмотрела почти все. Интересные…<br />Буду пробовать. Спасибо тебе ещё раз за участие и внимание.Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-49522551849670587362012-07-08T15:31:48.016+02:002012-07-08T15:31:48.016+02:00Света, благодарю сердечно. Мне очень приятно.
Да,...Света, благодарю сердечно. Мне очень приятно. <br />Да, я планировала именно рубленое тесто попробовать, ну может пару раз ещё конвертиком для надежности сложить…Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-8979724203531935992012-07-08T15:29:07.466+02:002012-07-08T15:29:07.466+02:00Хадижа, спасибо большое.
Зато я теперь точно знаю...Хадижа, спасибо большое. <br />Зато я теперь точно знаю, к кому обращаться с французским. :))))<br />Будем искать...Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-17080688702660165462012-07-08T15:10:57.874+02:002012-07-08T15:10:57.874+02:00Иден,ну вот теперь и я селёдки захотела)))Слушай т...Иден,ну вот теперь и я селёдки захотела)))Слушай такой интересный рассказ получился,фотки здоровские!!!пойду ещё повнимательнее всё рассмотрю)))Иринаhttps://www.blogger.com/profile/04604754349052946851noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-61621124005804417982012-07-08T12:54:37.250+02:002012-07-08T12:54:37.250+02:00Как-то быстро нашла :)) вот здесь четвертый коммен...Как-то быстро нашла :)) <a href="http://www.motherearthnews.com/Cracker-Recipes.aspx" rel="nofollow">вот здесь</a> четвертый комментарий глянь, по составу похоже (только анис и сахар добавить :D осталось): <br />2 cups whole grain spelt flour<br />1/4 cup ground sesame seeds<br />3/4 tsp salt<br />1/3 cup oil<br />about 1/3 cup water (may require more or less)<br />Stir together dry ingredients. Add oil and blend in well. Add enough water to make a dough soft enough to be easily rolled out. Roll out 1/8 inch thick on a cookie sheet then cut in desired shapes.<br />Bake at 350 degrees until slightly brown --about 15 to 20 minutes.<br /><br />Не могу, к сожалению, ссылку проверить, надеюсь она откроется как надо ;)) Удачки!Светланаhttps://www.blogger.com/profile/07247889987075509564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-59197775535402067842012-07-08T12:48:16.965+02:002012-07-08T12:48:16.965+02:00Иден, мне всегда нравится читать тебя) Будь то кул...Иден, мне всегда нравится читать тебя) Будь то кулинарный пост или "путешественный") <br />Селёдка ну просто великолепна в своей солёности)<br /><br />Крекеры, похоже, из быстрого слоёного теста, т.е. рубленного (как его ещё называют).. Рецепт именно испанских не встречала, но похожий где-то в закладках есть) Сейчас поищу)Светланаhttps://www.blogger.com/profile/07247889987075509564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-546707169550868595.post-4695325426097270222012-07-08T10:37:46.499+02:002012-07-08T10:37:46.499+02:00Иден, да изумительно-искусительный пост получилася...Иден, да изумительно-искусительный пост получилася, с любовью о селёдке и крекерах))). Удачи в поисках, в испанском не сильна, буду ждать продолжение рассказа.Khadija Michelhttps://www.blogger.com/profile/12155714932977396145noreply@blogger.com